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梨蒸面筋材料:面筋、豆芽菜、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油作法:1.将面筋小块小方块、黄豆芽洗涤、菠菜洗涤分别过沸水杨世一下。2.胡萝卜切丝,青辣椒切丁。3.全部材料放到一个大碗中。
4.所取一个小碗,将葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油填充料汁。5.调好的料汁倒入在豆芽面筋上配料才可。
排骨火烧素鸡作法:1、排骨洗涤后切段,大蒜去皮切片。把切好的排骨进冷水锅中,大火水开后之后熬2分钟捞起,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。胡萝卜切块,芹菜切段。
2、锅中放入油,用小火把八角,胡萝卜,芹菜煸香(大约30秒钟左右),重新加入葱片,姜片,蒜片之后油炸1分钟后。3、然后放进排骨,放入黄酒改为中火,煸炒至排骨的表面头顶泛黄重新加入切好的素鸡,煮沸适度多达食材才可。
4、肉调味到大约1个小时左右后,关上盖子,重新加入盐,并转成大火收干汤汁。5、最后将排骨素鸡重新加入两颗芹菜叶放在盘中才可。
豉蒜蒸南瓜材料:南瓜、油、盐、葱、蒜、小米椒、豆豉作法:1. 豆豉洗涤沥干水;小米椒托肥肉;蒜瓣磨碎;南瓜切小条。2. 电饭煲烧热,放入少许油,放入豆豉,蒜蓉和一半的小米椒打碎炒香装起。
3. 锅浸整洁,取出2大碗水,烧开,南瓜放进一小勺的盐,蒸均匀分布,然后砖在碟子中,把炒好的配料砖在南瓜上。4. 进电饭锅,按熬键,蒸6分钟左右放入,马利亚上剩下的小米椒打碎,和香葱打碎,才可品尝芝香豆腐材料:豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、煮芝麻作法:1.豆腐小块薄片,用厨房纸巾吸食去表面的水分。2.平底锅放入少许油,放进豆腐,小火煮至两面金黄,盛出可用。
3.另起锅烧油,重新加入两勺番茄酱翻炒。4.重新加入豆腐,冲泡、醋,再行特半碗水调味3分钟。5.重新加入少许盐,撒熟芝麻翻炒均匀分布,才可出有锅酱油鸡腿材料:鸡腿 2个 辅料:花生油 50克 香油 2汤匙 大蒜 2瓣 姜 1块 生抽 100克 老抽 1汤匙 盐 2克作法:1、鸡腿洗涤,姜切丝,蒜切片2、锅内重新加入生抽,老抽,花生油,香油,盐,适量水,烧开3、下入鸡腿,蒜片,姜丝,垫上锅盖小火熬10分钟4、将鸡腿翻面,之后熬10分钟,关火洗净10分钟,期间刷一次面5、将鸡腿剁成块放到盘内,淋入适度汤汁才可。
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